报价前需要提供哪些信息？

请提供核实后的现场尺寸、预计供餐量、所需设备、水电燃气与排水条件、天气暴露情况、目标日期，以及审批所需的图纸或样品清单。

为什么沿海项目需要单独评估？

盐雾、泳池化学品和滞留潮气不仅影响可见柜板，也影响框架、五金、台面和涂层。应结合完整结构、排水和维护方案进行评估。

可确认总布置图、水电与设备点位图、设备技术资料、饰面清单、装箱单、安装指南和维护说明。具体交付资料应在采购前约定。

如何为酒店运营配置模块化户外厨房，而不仅是满足开业当天的需求。

酒店厨房的使用频率、出餐量和清洁强度通常高于住宅场景。应先确认每餐服务量、菜单、营业时段和该工位与室内厨房之间的分工，再确定冷藏、备餐、烹饪、出餐和垃圾处理的动线。

早餐区、泳池烧烤区和活动餐饮区需要不同的设备组合。确认目标市场认证、燃料与电力负载、通风间距、给排水走向和可维护空间；易清洁表面、可拆卸接油盘和检修口会直接影响日常运营。

盐雾、泳池化学品和潮气会影响柜体、框架、五金、台面与涂层。布局还应隔离高温面、燃气切断点和服务门，并在冻结模块布局前确认燃气、电力、给水、排水、通风和紧急隔离要求。

项目应在批准前确认尺寸图、饰面样板、现场通道、包装重量、安装分工和备件清单。采购资料通常包括总布置图、设备与水电点位图、饰面表、包装清单、安装和维护说明。